Biohof Walburg

saisonales Bio -Gemüse, -Setzlinge und -Lammfleisch

  • 20211104_183119
  • 20211104_181955
  • 20211104_162751
  • 20211104_162734


Hofladen

Öffnungszeiten:

Donnerstag und Freitag von 10:00 - 12:00 & 14:00 - 18:30 Uhr 

Samstag von 10:00 - 16:00 Uhr 


Aktuell finden Sie (ausschliesslich Eigenprodukte):

(aktualisiert am 11.05.2022 )

Aktuell: Frisches Lammfleisch und tiefgekühltes Schweinefleisch aus Weidehaltung. Weitere Daten findet Ihr unter "News" 

BIO- Setzlinge aus eigener Produktion:

Sie finden bei uns im Hofladen eine Fülle an Setzlingen: Diverse Salate, Kohlarten, Tomaten, Chili, Peperoni, Auberginen, Artischocken und anderes Gemüse, Kräuter für Tee und Küche, Minzen,...

Wir freuen uns auf Sie!

Auch können Sie bei uns Bio- Erde ohne Torf beziehen. (ökohum)


Mehl:

-WEIZEN: halbweiss, ruch, vollkorn zu 1kg, 3kg oder 5kg

-DINKEL (Auswuchs!): halbweiss, ruch, vollkorn zu 1kg

-EMMER (Auswuchs!): ruch zu 1kg

Emmer und Dinkel ist wegen dem nassen Sommer leicht "ausgewachsen". Brotbacken geht nur in einer Mischung (weniger als die Hälfte!) mit anderem Mehl zusammen. Wähen, Guetzli, ....was nicht aufgehen muss funktioniert gut! 

Der Weizen ist super geworden! - Keine Einschränkungen in der Verarbeitung.


Gemüse:

-Kopfsalat

-Eichblattsalat rot und grün

-Pastinaken

-Krautstiel

-Lauch

- Rucola

- Portulak

- Barbarakraut (Winterkresse)

- Asian Green, asiatische Salatkräuter




 

E-Mail
Anruf